水利工程的質(zhì)量控制措施包括以下幾個方面：
1. 完善質(zhì)量管理體系：建立完善的質(zhì)量管理體系，明確各部門的職責和權限，確保質(zhì)量管理工作有序進行。
2. 加強施工過程控制：在施工過程中，要加強對施工材料、設備、人員、工藝等方面的控制，確保施工質(zhì)量符合設計要求。
3. 做好質(zhì)量檢查和驗收工作：在施工過程中和工程完工后，要定期進行質(zhì)量檢查和驗收，及時發(fā)現(xiàn)和處理質(zhì)量問題，確保工程質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性。
4. 加強技術培訓和人才引進：要加強對施工人員的技能培訓和人才引進，提高施工隊伍的技術水平和素質(zhì)，確保工程質(zhì)量符合要求。
5. 推行全面質(zhì)量管理：推行全面質(zhì)量管理，加強對工程質(zhì)量的全過程管理和控制，確保工程質(zhì)量達到設計要求和規(guī)范標準。

6. 重視質(zhì)量管理制度建設：制定完善的質(zhì)量管理制度，明確質(zhì)量管理的目標和要求，加強對質(zhì)量管理的監(jiān)督和考核，確保質(zhì)量管理制度的落實。

7. 加強對施工材料和設備的質(zhì)量控制：對進場的施工材料和設備進行嚴格的質(zhì)量檢查和驗收，確保材料和設備的質(zhì)量符合設計要求和規(guī)范標準。

8. 加強施工質(zhì)量驗收管理：在工程完工后，要組織專業(yè)的驗收隊伍對工程進行全面驗收，確保工程質(zhì)量符合設計要求和規(guī)范標準，并及時處理驗收中發(fā)現(xiàn)的問題。

9. 建立質(zhì)量信息反饋機制：建立質(zhì)量信息反饋機制，及時收集和處理質(zhì)量信息，加強對質(zhì)量問題的分析和處理，確保工程質(zhì)量得到及時改進和提升。

總之，水利工程的質(zhì)量控制措施需要從多個方面進行考慮和實施，包括完善質(zhì)量管理體系、加強施工過程控制、做好質(zhì)量檢查和驗收工作、加強技術培訓和人才引進、推行全面質(zhì)量管理等方面，以確保水利工程的質(zhì)量符合要求，保障人民生命財產(chǎn)安全。