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紅酒的相關(guān)專業(yè)知識

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:82954 | 大小:28.50KB | 下載:5509 次 | 上傳:2013-06-19

簡介:

葡萄酒是以新鮮的葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或部分酒精發(fā)酵釀制而成的,酒精度等于或大于7%(v/v)的發(fā)酵酒。葡萄酒集營養(yǎng)、文明、時尚于一身,是人們生活水平提高后的首選酒種,也是國際貿(mào)易中交易額最大的酒種。近幾年來,隨著我國城鄉(xiāng)居民生活水平的提高,人們飲酒習(xí)慣也發(fā)生了相應(yīng)的變化——由單純追求嗜好型向追求營養(yǎng)型、保健型、享受型發(fā)展。到目前,葡萄酒已不再是外國人獨享的美味,國人對葡萄酒的需求量在連年不斷增加。

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