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食品加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:82785 | 大。1.95MB | 下載:4743 次 | 上傳:2013-06-27

簡(jiǎn)介:

    食品加工業(yè)的發(fā)展水平,是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族其社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和生活質(zhì)量的重要標(biāo)志。食品工業(yè)是涵蓋第一、二、三產(chǎn)業(yè)的全局性和戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè),是銜接工業(yè)、農(nóng)業(yè)與服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè),食品加工業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)民經(jīng)濟(jì)中均占有重要地位。如美國(guó)、法國(guó)的食品加工業(yè)始終居制造業(yè)的首位,一些國(guó)家跨國(guó)公司對(duì)全球的食品加工產(chǎn)業(yè)已形成技術(shù)和市場(chǎng)的全面壟斷態(tài)勢(shì)。

[展開(kāi)]
         
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