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食品感官分析

食品感官分析

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:82652 | 大。66.50KB | 下載:4730 次 | 上傳:2013-06-29

簡介:

食品感官分析是在食品理化分析的基礎(chǔ)上,集心理學、生理學、統(tǒng)計學的知識發(fā)展起來的一門學科。

         
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