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肉松、肉脯、肉干的加工技術(shù)

肉松、肉脯、肉干的加工技術(shù)

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:79514 | 大。14.50KB | 下載:4385 次 | 上傳:2013-12-19

簡介:

肉松、肉脯和肉干都屬于脫水肉制品。這些制品營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易攜帶、易貯藏。比較著名的有太倉肉松、靖江豬肉脯、牛肉干等。

[展開]
     

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