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暖通復習資料:冷庫除霉方法總結

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:74531 | 大小:15.50KB | 下載:4132 次 | 上傳:2014-08-27

簡介:

 霉菌最愛在陰濕的地方生長,由于它能適應較低的溫度,所以在冷凍廠的高溫庫中為害最為嚴重。霉菌在冷庫內生長后,孢子到處飛揚,對于肉類、蛋品的質量影響很大,所以霉菌是冷庫內主要危害者。霉菌和致病菌不同,它本身是無害的,也不產生毒素,但是生了霉菌嚴重地損害了商品的外觀,并且促進了肉類、蛋品的霉爛變質。

[展開]
     

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