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食品包裝環(huán)境中機(jī)械自動(dòng)殺菌與人工殺菌的優(yōu)勢對比

食品包裝環(huán)境中機(jī)械自動(dòng)殺菌與人工殺菌的優(yōu)勢對比

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:80746 | 大。16.50KB | 下載:4467 次 | 上傳:2013-09-27

簡介:

食品包裝環(huán)節(jié)是食品加工過程中最后的安全控制環(huán)節(jié),包裝環(huán)境的殺菌方式將直接決定食品衛(wèi)生質(zhì)量的好與壞,可以這樣的假設(shè):如果包裝環(huán)境中含有細(xì)菌,那裸露在空氣環(huán)境中的食品將有可能被含菌空氣二次污染,使得食品的衛(wèi)生質(zhì)量存在安全隱患。

[展開]
     

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