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凍融對發(fā)酵用大腸桿菌甘油保存的影響

凍融對發(fā)酵用大腸桿菌甘油保存的影響

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:79050 | 大。33.00KB | 下載:4371 次 | 上傳:2014-01-02

簡介:

目的:探討凍融對發(fā)酵用大腸桿菌甘油保存的影響.方法:將大腸桿菌用10%的甘油溶液制成菌懸液,分成3組,測定各組菌種的活菌數(shù),同時(shí)置-20℃冷凍處理.3組分別被凍融處理1、2、3次.測定凍融處理后、凍存1年及2年各組的活菌數(shù).結(jié)果:隨著凍融次數(shù)的增加,凍融處理后,凍存1年及2年的活菌數(shù)均明顯降低,凍融次數(shù)越多,細(xì)菌存活率越低

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