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枯草芽孢桿菌產(chǎn)堿性蛋白酶發(fā)酵的研究

枯草芽孢桿菌產(chǎn)堿性蛋白酶發(fā)酵的研究

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:79502 | 大。109.00KB | 下載:4398 次 | 上傳:2013-12-04

簡介:

對枯草芽孢桿菌產(chǎn)堿性蛋白酶的培養(yǎng)基成分及培養(yǎng)條件進行優(yōu)化,在單因素基礎(chǔ)上通過正交實驗確定發(fā)酵培養(yǎng)基各成分最佳配比,采用優(yōu)化培養(yǎng)基對發(fā)酵菌株的培養(yǎng)條件進行單因素實驗。結(jié)果表明:最佳發(fā)酵培養(yǎng)基為:葡萄糖 10 g/l、麥芽糊精 20g/l、檸檬酸鈉 3 g/l 、CaCl2 3g/l、KH2PO 10g/l、FeSO4 0.5g/l 最適發(fā)酵條件為: 接種量3.5%、裝液量50 mL/ 250 mL、溶氧50.5%、32℃,發(fā)酵36h,在最佳培養(yǎng)條件下堿性蛋白酶酶活可達507.53U/ml

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