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菠蘿酒生產(chǎn)方法

菠蘿酒生產(chǎn)方法

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級別:| 積分:60 分 | 瀏覽:83674 | 大。240.50KB | 下載:5223 次 | 上傳:2013-05-27

簡介:

菠蘿,又名鳳梨,是華南四大名果之一,釀酒的一種好原料。菠蘿酒是利用鮮菠蘿汁發(fā)酵而成,保留了菠蘿原有香味的高檔低度果酒,其營養(yǎng)豐富,口感良好,香味濃郁,低度果酒是今后酒業(yè)發(fā)展的一大趨勢,具有較大的發(fā)展前景。因此,我們對菠蘿酒的生產(chǎn)進(jìn)行了研究。

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