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淺析食品化學(xué)的實(shí)驗(yàn)分析

淺析食品化學(xué)的實(shí)驗(yàn)分析

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:80422 | 大。19.00KB | 下載:4451 次 | 上傳:2013-10-14

簡(jiǎn)介:

本文以為了淀粉醋酸酯的制備及粘度測(cè)定作為論點(diǎn),以找出更加有效的檢測(cè)方法。 進(jìn)一步加深對(duì)淀粉改性相關(guān)知識(shí)的理解;掌握淀粉改性的常用方法和實(shí)驗(yàn)操作技術(shù),以及改性淀粉粘度的測(cè)定方法。

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